2021-07-27

冷凍していない牛ミンチ。

空気に触れて、重ねると、黒く変色したりします。

それに気づかず納品したら、返品になりました

返品した商品を見りと、どこが黒いんだろう…?ちょっと変色をしたとしたところがあるけど、許容の範囲かなと思うんだけど、やっぱりアウトでかな？

きれいなところだけを取ってお店でお安く売りました。

とても新鮮なお肉だから、扱い方にとても注意を払わなきゃいけないなと1つ勉強です。